万寿菊属菊科，一年生草本植物，又名臭芙蓉。原产墨西哥，在中国各地都有人栽培用于观赏，可生长在海拔1,150米至1,480米的地区，多生在路边草甸。
一年生草本；粗壮直立，高约60匣米，全体揉之有腐败气味。叶对生，羽状深裂，裂片矩圆形或披针形，长1.2～2.5厘米，边缘有锯齿，近边缘有数枚大腺体，有些裂片的先端或齿端有一长芒。头状花序单生，黄色至橙色，直径5～10厘米；花序柄粗壮；总苞钟状，齿延长；舌状花多数，有长柄，外列舌片向外反卷。瘦果线形，冠以1～2枚长芒状和2～3枚短而钝的鳞片。花期秋、冬。

原产墨西哥。中国各地均有分布。可生长在海拔1150米至1480米的地区，多生在路边草甸。万寿菊常于春天播种，因其花大、花期长，故常用于花坛布景。

叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素（Zeaxanthin）共同存在。叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。自然界中，叶黄素在甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高。而人类的眼睛含有高量的叶黄素和玉米黄素，但这两种元素是人体无法制造的，必须靠含叶黄素和玉米黄素的食物来补充，若缺乏这两种元素，眼睛就会失明。
叶黄素存在于某些蔬菜、水果以及蛋黄中，是一种益处多多的营养成分。它属于类胡萝卜素（carotenoid）家族的一分子。

产品名称：万寿菊提取物
英文名称：Marigold P.E.
植物来源：万寿菊
主要成分：叶黄素(lutein)和玉米黄质(zeaxanthin)
产品规格：叶黄素5%-60%
叶黄素酯5%-60%
玉米黄质5%-60%
叶黄素微囊粉5% 10%
10：1
产品性状：本品为橙色粉末
检测方法：HPLC/TLC
产品包装：内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
保存方法：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
保 质 期：两年

主要价值：

万寿菊是一种常见的园林绿化花卉，其花大、花期长，常用来点缀花坛、广场、布置花丛、花境和培植花篱。中、矮生品种适宜作花坛、花径、花丛材料，也可作盆栽；植株较高的品种可作为背景材料或切花。

食用：
万寿菊花可以食用。是花卉食谱中的名菜，将新鲜的万寿菊花瓣洗净晾干，再裹上面粉用油炸，其香味会令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，闻起来非常臭，油炸后却是香喷喷的，而且还很美味。

环保：
万寿菊植株对氟化氢、二氧化硫等气体有较强的抗性和吸收作用，而且还可以引诱土壤中的线虫。