中文名称：绿咖啡豆提取物
英文名称：Green Coffee Bean Extract
拉丁名称：Coffea L. (Coffea robusta or Coffea arabica) 提取部位：干燥种子
有效成分：绿原酸总酸
产品规格： 绿原酸10%, 20%, 25%, 30%, 35%, 45%, 50% 总绿原酸Total Chlorogenic acid 10%-70% 产品外观： 浅棕色粉末 CAS编号：327-97-9
分子式：C16H18O9
分子量：354.31
植物来源：为茜草科植物小果咖啡（CoffeaarabicaL.）、中果咖啡（CoffeacanephoraPierreexFroehn.）及大果咖啡（CoffealibericaBul1.exH1en.）的种子。
溶解性：水溶性好，易溶于热水，在25℃时水中溶解度约为4%，易溶于乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于三氯甲烷、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。
植物产地：云南、广西、广东、海南省
功效：绿咖啡豆提取物来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子。其主要成分为绿原酸，具有降压、抗肿瘤、补肾、抗氧化等作用，也可用作保健食品中，使保健食品香甜可口味道好。