产品名称：醋栗提取物
英文名称：Gooseberry Extract
使用部分：果实
别 称：狗葡萄、山麻子、灯笼果
分布区域：吉林省，辽宁，内蒙古，甘肃
主要成分：
（1）花青素(Anthocyandins)；
（2）花色甙(Anthocyanin)
规格：10:1 20:1或其他
色泽：紫红色或紫色精细粉末
目数：80目
气味：特殊气味
干燥失重：≤5%
灰份：<5%
重金属：＜5PPM
溶剂残留：＜0.05PPM
【微生物标准】
1、总细菌量：＜1000CFU/gm
2、大肠杆菌：未检出
3、沙门氏菌：未检出
4、霉菌和酵母菌：＜100CFU/gm

化学成份：
果实含有有机酸类：枸橼酸、苹果酸及酒石酸

备注：醋栗又名灯笼果。果实近圆形或椭圆形，成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见，花萼宿存，很像灯笼，故名灯笼果。 醋栗属醋栗科(Grossulariaceae)，醋栗属(Grossularia)。我国各地野生醋栗很多，栽培的种类和品种是从外国引入的。
醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。