荷叶碱是荷叶中的一种阿朴啡型生物碱，为荷叶中的主要降脂活性成分；以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成。其中江西石城产区的荷叶含荷叶碱最高。

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶中的生物碱有降血脂作用、抗自由基、抑制高胆固醇血症和动脉硬化等药疗、食疗功效，而且还具有抗有丝分裂的作用，有较强的抑菌效果

产品名称：荷叶提取物
产品别名：1,2-二甲氧基-6-甲基-5,6,6A,7-四氢-4H-二苯并喹啉。
提取来源：本品来源于睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收，晒成七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇性，干燥。主产于湖南、湖北、福建、广东、江苏。
CAS 号：475-83-2
分 子 式：C19H21NO2
分 子 量：295.38
产品规格：荷叶碱2%、4%、5%、98%。
原料分布：荷叶提取物主产于湖南、湖北、福建、广东、江苏等。
生态环境：生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培等。
性 状：叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20-50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21-22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。微有清香气，荷叶提取物味微苦。
标准：干燥失重《5%，灰分《5%，重金属《10ppm，无农药残留，总细菌《1000cfu/gm
包 装：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋。
储存方式：密封置于阴凉干燥处
储存期限：24个月