五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质

产品名称：五味子提取物
英文名称：Schisandra Berries P.E.
拉丁学名：Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.
植物来源：本品为木兰科植物五味子schisandra chinensis (turcz.) baill. 的干燥成熟果实提取物。习称“北五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
有效成分：主要有效成分为木脂素类如五味子甲素(Deoxyschizandrin)、五味子乙素(γ-Schizandrin)、五味子醇甲 (Schizandrin)、五味子醇乙(Aomisin)、五味子丙素(Pseudo-r-Schizandrin)、五味子酯甲(Schisantherin A)等，还含有蒎烯等多种挥发油和柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸类化合物。
产品性状：红棕色粉末，典型五味子气味
产品粒度：100%过80目筛
产品规格：五味子总素≥2%（UV）；五味子醇甲≥1-2%（HPLC）
产品用途：用于医药、保健、饮料、化妆等行业
保存方法：通风干燥，阴凉避光保存
产品包装：25公斤/纸板桶。

产品作用：
五味子属中药收敛类药，但近二十年来的临床观察，五味子对肝炎有良好的治疗效果。

（l）五味子对乙肝患者血清谷丙转氨酶高有显著的降酶作用。其机理是抑制肝细胞对酶的合成，对正常肝脏无明显作用，对有损伤的肝脏更加抑制其酶的活性。

（2）对改善全身症状，如食欲不振、乏力、失眠等有作用。具有保护肝脏和促进肝细胞再生，增强肝脏解毒机能及增强肾上腺皮质机能，从而使肝脏功能恢复。

中国医学科学院药物研究所药理学研究二室研究员、中国工程院院士刘耕陶从70年代开始他在我国首先开辟肝脏生化药理研究领域，把目光投向中草药，先后对五味子、灵芝、黄皮叶、四氢黄莲碱等抗肝细胞损伤药理作用进行了系统的研究，发现这些化合物具有许多独特的药理活性。在开展抗肝炎药研究方面，他从中草药研究的实践中选择肝脏作为“扶正固本”中药的靶器官，与课题组同事共同研究，首先证明中药五味子中的多种成份能保护肝脏免受一些化学毒物的损害，并能拮抗氧自由基损伤，刺激肝脏的合成代谢和增强细胞色素P450的活性。他与药化及药理专家合作，在合成五味子丙素的基础上发现其类似物联苯双酯具有明显的降转氨酶和保护肝脏的作用。

五味子的开发应用也主要是集中在治疗肝炎的新药方面。