天然染色剂

β-胡萝卜素

β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成，属四萜类化合物，在分子的两端各有1个β-紫萝酮环，中心断裂可产生2个维生素A分子，有多个双键且双键之间共轭。

栀子蓝色素一般用食品的着色，如硬糖，果胶、琼脂等的凝胶软糖，布丁，马希马洛糖、饼干，松蛋糕，蛋糕预制粉，稀奶油，冰激凌，乳制品，蔬菜、青豆等罐头，饮料，果汁等

花楸果提取物有利肺止咳,补脾生津。补脾生津。治肺结核,哮喘咳嗽,胃炎,胃痛,维生素A、C缺乏正。

蔓越莓粉以蔓越莓为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了蔓越莓本身的原味，含有花青素等其他维生素物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生

棕色精细粉末。补肝益肾、养血生津、润肠通便。还可以加速皮肤再生能力，美白祛斑，使肌肤柔软富有弹性。

预防和治疗尿路感染，降低皮肤癌发病率，消化系统，松弛和清理血管，龋齿、胃溃疡、肾结石，心脏病发作，动脉阻塞和中风。

中国特有的红曲霉菌在大米中发酵培养而成，已有上千年的使用历史。

越橘是一种多年生灌木，原产于北欧，北美和加拿大，在当地将其用于糖尿病和眼部疾病已有很长历史。其也在布里亚特，欧洲和中国的很多古老文献中作为一种具有治疗多种消化系统，循环系统和眼部疾病的强劲功效的贵重草药而被提到。

万寿菊中的黄色素是一种性能优异的抗氧化剂，万寿菊提取物广泛应用于食品、饲料、医药等食品工业和化学工业领域，对改善产品色泽具有重要作用，是工、农业生产中不可缺少的添加剂。